KD 3.5 Makanan dan Sistem Pencernaan Makanan (Bagian-1)

 

sumber gambar: googleimage

Assalamualaikum, 

Selamat pagi anak-anak kembali kita belajar IPA secara daring melalui website..

sebelum mulai mari berdoa agar pembelajaran hari ini diberi Allah berkah dan membawa manfaat

jangan lupa diisi duludaftar hadir pembelajaran IPA hari ini, klik link kuning di bawah ini:

Dafdir IPA Senin, 05 Okt 2020

Hari ini kita akan belajar materi baru yaitu KD 3.5, 

KD 3.5 Menganalisis sistem pencernaan pada manusia, gangguan yang berhubungan dengan sistem pencernaan, serta upaya menjaga kesehatan sistem pencernaan

KD 4.5 Menyajikan hasil penelusuran informasi tentang gangguan sistem pencernaan atau upaya menjaga kesehatan sistem pencernaan

Hari ini kita akan mempelejari tentang Nutrisi pada makanan 

MAKANAN dan NUTRISINYA

Makanan merupakan bahan atau zat yang diperlukan oleh tubuh untuk membangun, memperoleh energi, dan mempertahankan kelangsungan hidup.

Fungsi makanan bagi tubuh adalah:

• sebagai sumber tenaga,
• bahan untuk pertumbuhan,
• mengganti sel-sel yang rusak, dan
• mengatur proses-proses yang terjadi dalam tubuh kita agar dapat berjalan dengan normal

Makanan yang sehat adalah makanan yang bernutrisi, nutrisi adalah zat -zat pada makanan yang sangat dibutuhkan tubuh.

makronutrisi : Nutrisi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah besar

makronutrisi meliputi zat makanan penghasil energi bagi tubuh, meliputi: karbohidrat, protein, lemak

mikronutrisi : Nutrisi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil

mikronutrisi meliputi zat yang tidak menghasilkan energi bagi tubuh, tetapi tetap diperlukan bagi tubuh dalam jumlah lebih kecil yaitu : vitamin, mineral dan air

1. KARBOHIDRAT

Karbohidrat berperan dalam:

• penyedia energi,
• metabolisme,
• keseimbangan asam basa,
• pembentukan struktur sel, jaringan, dan organ.

Makanan sumber karbohidrat adalah bahan makanan yang berasal dari tumbuhan, Karbohidrat umumnya terdapat pada bahan makanan pokok.

• kentang 
• nasi
• roti gandum,
• jagung
• sagu.

Karbohidrat mempunyai fungsi utama yang tidak dapat digantikan oleh zat makanan lain. Misalnya, sebagai sumber energi bagi sel-sel otak, lensa mata, dan jaringan saraf.

Karbohidrat juga berperan penting dalam:

• proses metabolisme, 
• menjaga keseimbangan asam basa,
• pembentukan struktur sel, jaringan, dan organ tubuh.

2. PROTEIN

Fungsi utama protein adalah:

• pertumbuhan dan perbaikan sel (membentuk jaringan untuk pertumbuhan dan memperbaiki sel-sel yang rusak)
• sumber energi,
• mengatur keseimbangan pH dan cairan dalam darah,
• membentuk antibodi dan vitamin.

Makanan sumber protein:

• protein hewani: susu, daging, ikan.
• protein nabati: tempe, tahu.

3. LEMAK

Fungsi lemak:

• sumber energi setelah karbohidrat,
• cadangan energi berupa jaringan lemak,
• mempertahankan suhu tubuh(lapisan lemak di bawah kulit dapat dijadikan sebagai isolator sehingga tubuh dapat mempertahankan suhu normal)
• menjadi bantalan/pelindung bagi organ vital, seperti ginjal dan bola mata,
• pelarut vitamin A, D, E, dan K, untuk mempermudah penyerapannya dalam tubuh.

Makanan sumber lemak:

Lemak dapat diperoleh dari tumbuhan dan hewan.

• Lemak hewani: daging, keju, susu, telur, ikan.
• Lemak nabati: minyak kelapa, kacang tanah, kedelai, alpukat dan mentega.

4. VITAMIN

Vitamin dapat berfungsi sebagai ko-enzim, yaitu suatu zat yang memacu kerja enzim. 

Terdapat dua kelompok vitamin, yaitu:

• vitamin yang larut dalam lemak  

vitamin larut dalam lemak mempunyai sifat dapat disimpan. Bila jumlah yang tersedia lebih banyak dari yang diperlukan tubuh, akan disimpandi dalam lemak dalam waktu yang cukup lama. 

• vitamin tidak larut dalam lemak.

bila masukan vitamin tidak larut lemak melebihi jumlah yang diperlukan oleh tubuh, kelebihannya akan dibuang ke luar tubuh.

Kekurangan vitamin akan menyebabkan defisiensi (avitaminosis), contoh:

1. kekurangan vitamin A, menderita rabun senja
2. kekurangan vitamin B1, menderita beri-beri
3. kekurangan vitamin B12, menderita anemia
4. kekurangan vitamin C, menderita skorbut
5. kekurangan vitamin D, menderita rachitis
6. kekurangan vitamin K, darah sukar membeku
7. kekurangan vitamin E, menderita infertil (organ kelamin tidak subur)

5. Mineral

Mineral dibutuhkan tubuh secara sendiri-sendiri maupun kelompok. 

Masing-masing mempunyai peranan tertentu di dalam tubuh. 

Beberapa contoh penyakit kekurangan mineral antara lain:

1. Kekurangan Ca (kalsium): darah sukar membeku, kejang otot, gangguan penulangan.
2. Kekurangan Fe (zat besi) : menderita anemia
3. Kekurangan I (iodium) : menderita gondok

6. Air

Penyusun terbanyak tubuhmu adalah air. Air berperan dalam berbagai proses dalam tubuh, baik proses pencernaan maupun dalam reaksi-reaksi kimia. Air merupakan pelarut yang baik. Oksigen dan nutrien-nutrien dalam makanan tidak dapat memasuki sel-sel tanpa air. Air juga berperan dalam pengaturan suhu tubuh.

TUGAS SISWA 

Klik link kuning berikut TUGAS-1 KD 3.5

Bagikan Artikel ini